1 kg epler grovrenses for stilk og blomst og skjæres i biter.
Varmes over svak varme med litt vann
og småkokes til eplebitene er møre og litt til.
Alt helles i en saftpose så saften renner av.
Mål saften tilbake i kjelen.
100 g sukrin tilsettes til 1 liter saft om en ønsker litt søtere saft.
Saften kokes opp igjen.
Ta kjelen av varmen og tilsett 1/2 ts atamon pr liter.
Saften øses i varme flasker eller glass.
Oppbevares kjølig.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar