1 kg epler skrelles, renses og skjæres i små biter
og legges i vann med saft av
1/2 sitron etter hvert som en skreller eplene.
Alt kokes på svak varme med
1 dl av sitronvannet
til eplebitene er møre, ca 1/2 time
Kjelen tas av platen og
200 gr sukker og
1 ss vaniljesukker røres inn til alt er oppløst.
1 ts atamon røres inn til slutt før
eplemosen fylles på varme glass - helt fulle -
som settes opp ned til avkjøling.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar