1 kg epler deles i fire, blomst og stilk fjernes,
1 kg plommer deles i to,
alt kokes opp på svak varme med
1/2 liter vann og småkokes til eplene er møre.
Alt helles i en saftpose så saften renner av, gjerne natten over.
Saften måles tilbake i kjelen.
200 g sukker og
1 ss vaniljesukker tilsettes til 1 liter saft og
kokes til sukkeret er oppløst.
Ta kjelen av varmen og tilsett 1/2 ts atamon pr liter.
Helles på rene varme flasker/glass, som lukkes med det samme.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar