250 g havremel,
250 g hvetemel,
250 g sammalt grov hvetemel,
100 g rugmel
blandes med
1 pose tørrgjær
2 ts sukker
1 ts salt og
1 ts bakepulver. Tilsett
6 dl lunken melk eller vann og
la deigen elte godt ca. 10 min i kjøkkenmaskin. Tilsett
5 ss solsikkeolje og elt videre like lenge.
La deigen heve i minst 1 time,
før den eltes sammen på bakebordet og deles i 20 emner
som trilles til boller og kjevles/klappes flate til 10-12 cm,
en halv cm tykke.
Etterheves ca. 15 min,
prikkes og
stekes midt i ovnen 10-12 min på 210 grader.
Avkjøles under et klede på rist.
Fine å fryse.
