4 eggehviter piskes stivt med
2 dl sukker. Ha i
2 1/2 dl kokosmasse,
2 ss potetmel og 1 ts bakepulver.
Stekes i 26 cm rund form midt i ovnen 30 min i 180 grader.
En halv pose svisker kokes i litt vann sammen med
en halv pose aprikos og noen tranebær.
(Lurt å dele svisker og aprikos før de kokes)
Eggekrem lages av
4 eggeplommer, 1 dl fløte, 1 dl sukker og 1 ts vaniljesukker,
som kokes opp over svak varme. Rør hele tiden!
2 1/2 dl kremfløte piskes til krem.
Når alt er kaldt, legges på kaka
først et lag med svisker/aprikos, deretter eggekrem og til slutt stivpisket krem.
Pynt med tørket frukt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar