Havrekjeks

 

Dette er en oppskrift vi har arvet fra mor:

500 g margarin røres hvitt med 2 kopper sukker.

500 g små havregryn røres i sammen med

500 g hvetemel,

1 ts bakepulver, 1 ts hjortesalt og 1 ts natron

og 1 kopp melk.

La deigen stå kjølig minst en time før den kjevles ut og prikkes.

Ta ut runde kaker på 6-7 cm med et glass el.lign.

Stekes midt i ovnen 13 min på 180 grader.

Ca. 140 stk.

Denne har vi også arvet fra mor
- etter utallige havrekjeks fra hennes hånd!