Gresskar-mos:
Bak gresskaret i stekeovnen på 180 grader i 20 min
og la det kjølne litt før det skrelles,
og kjøttet deles i terninger.
Kok opp
2 dl vann med
2 dl brunt sukker og tilsett
ca. 1 kg gresskar-terninger.
Når terningene er møre, mos med stavmikser.
Rasp:
2 ss margarin smeltes sammen med
1 ss sukker i en stekepanne. Tilsett
2 dl brødrasp, som freses godt til det er sprøtt og gyllent - og avkjøles.
Krem:
2 dl kremfløte piskes luftig, men ikke for hardt
sammen med 1 ts sukker og
1 ts vaniljesukker.
Tilsett gjerne
1 ss vaniljeyoghurt
Ca. 2 dl gresskar-mos
legges lagvis med rasp og krem.
Resten av gresskar-mosen kan fryses i passende porsjoner
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar