1 brokkoli i små buketter kokes i
grønnsakbuljong av 1 buljongterning i 1/2 l vann sammen med
3 gulrøtter i skiver og
1 liten kålrot i små terninger.
Når alt er passe mørt, legges grønnsakene over i
smørsmurt ildfast form.
1 purreløk i skiver fordeles oppå.
Saus kokes opp av
1 pk smøreost med urter,
1 pk Philadelphia ost og
2 dl kremfløte.
Smak til med
salt og pepper og hell sausen over grønnsakblandingen.
4 ørretfiletstykker deles i terninger og legges på,
strø over litt havsalt og pepper og topp med
revet hvitost og
persille, frisk eller tørket.
Stekes midt i ovnen ved 200 grader i 20 min.
Serveres straks med kokte mandelpoteter
og gjerne syltet squash eller gresskar
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar