1 kg pærer skrelles og deles i båter
og kokes med akkurat nok vann til de blir akkurat nok møre.
Pærebåtene legges over i varme glass.
2,5 dl av kokevannet tilsettes
500 g sukker og
1 vaniljestang delt og delt i biter,
kokes opp og småkokes til det tykner noe.
Sukkerlaken helles over pærebåtene
og lokket settes på.
Dessert: Serveres med vispet kremfløte blandet med litt vaniljeyoghurt
Til kake: Godt til fyll i eller pynt på kaker.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar