2 løk hakkes og surres i kjele med
50 g smør til den blir blank.
2 - 3 kvaster løpstikke grovhakkes ( ca. 2 dl) og has i sammen med
500 g poteter (6 middels store) i terninger og
1 liter grønnsaksbuljong.
Alt kokes til potetene er møre.
Suppen moses med stavmikser før
1,5 dl kremfløte tilsettes.
Nytt oppkok.
Salt, pepper og hvitløkspulver tilsettes etter smak.
Nok til 4 - 5 personer
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar