Rabarbrakake

 4 egg vispes med

3 dl sukker til eggedosis,

3 dl flytende margarin tilsettes sammen med

1.5 dl melk og

300 g hvetemel blandet med

2 ts bakepulver og 

2 ts vaniljesukker

Røren helles i liten bakepapirkledd langpanne (22x30)

600 gram rabarbra renses og kuttes i 1 cm

og fordeles over røra, strø med

2 ss sukker,

litt perlesukker og 

hakkede mandler.

Stekes midt i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter