Prestgardsringer

 200 g smør smuldres i

200 g hvetemel. Rør inn

2 dl seterrømme 

og la deigen stå kaldt 2 timer

før den kjevles 4-5 mm tykt.

Stikk ut kaker med et lite smultringuttak.

 Pensle med

eggehvite og strø med

finhakkede mandler (uten skall) blandet med

perlesukker.

Stekes ved 180 grader, midt i ovnen ca 12-15 min.