4 egg vispes sammen med
2,5 dl solsikkeolje og
3,5 dl sukker (1,5 dl brunt)
350 g hvetemel blandes med
3 ts bakepulver,
1 ts natron,
2 ts kardemomme,
2 ts kanel,
1 ts ingefær,
1 ts muskatnøtt og
litt salt og
røres inn til alt er jevnt. Tilsett til slutt
450 g finraspet gresskarkjøtt og
1 ss finhakket aprikos.
Stekes i liten langpanne (26x36) eller 3 brødformer
ved 180 grader i 50 minutter på nest nederst rille.
På avkjølt kake smøres ostekrem av
200 g kremost blandet med
200 g melis eller
melis blandet med sitronsaft.
Pynt med valnøtter eller hakket aprikos.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar