Julekake

125 g margarin smeltes og tilsettes 

5 dl melk og varmes til ca. 37 grader.

50 g gjær løses opp i væsken. 

1 ts salt,

125 g sukker,

ca. 800 g hvetemel og

1 ts kardemomme eltes i.

200 g rosiner,

1 pk sukat og 

et par ss tranebær røres i til slutt.

Deigen heves til dobbel størrelse ca. 40 min

før den deles i to og formes til to brød.

Etterheves til dobbel størrelse ca. 30- 40 min i brødform.

Pensles med melk 

og stekes ved 175 grader i 40 min på nederste rille.