6-7 epler (500 g) skrelles og deles i biter og legges i en blanding av
1 dl sukker og 1 ss potetmel i en paiform.
100 g smør smuldres med 1 dl hvetemel, 2 dl havregryn, 1/2 dl havremel og 3 ss sukker
og fordeles jevnt over eplene. Ha litt hakkede mandler og gjerne også perlesukker på toppen.
Stekes på nest nederste rille i 45 min på 200 grader. Paien er gyllen, og frukten bobler langs kanten.
Serveres varm med is eller lunken med vanijesaus eller krem.
Variasjon: Bytt ut et par epler med pærer!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar