Kromvelling

Fra mors hverdagsmiddager:

3 egg og

3 dl melk røres sammen med 

3 ss sukker 

litt salt og 

4-5 dl hvetemel 

til en tykk grøt.

La røra svelle en stund.

Kok opp

1 liter melk.

Legg røra i med spiseskje

og la krommene trekke i den kokende melka ca. 10 min.

Bacondadler

Del baconskivene i to.

Rull bacon rundt daddel uten stein.

Stekes på 200°C i 12-15 minutter - til baconet er stekt.

Variasjon: Fyll daddelen med med en halv avskallet mandel 

Kyllingspyd

 Legg trespydene i vann ca en halv time.

Skjær kyllingfilet i passende stykker, f.eks. 3 cm

Tre dem på spyd med f.eks. paprika imellom, 3 kyllingbiter på hvert spyd.

Stekes på plate i stekeovn på 180 grader i 10-15 min.

Kyllingbitene kan gjerne marineres på forhånd.

Eggesalat

 3 kokte egg

3 sylteagurker

3 epler

1 ss kaviar

2 ss majones

Alt blandes.

Kremet pastasalat

 300 g pasta kokes og skylles raskt i kaldt vann.

6 skiver bacon stekes.

200 g kokt skinke skjæres i strimler

8 skiver sylteagurk og

1 fedd hvitløk finhakkes.

1 stk søt paprika,

12 sukkererter og

5 vårløk skjæres i biter.

1 boks lettrømme blandes med

1 pose majones og

3 ss sylteagurklake.

300 g mais has i sausen sammen med alt det andre 

og bland inn kald pasta til slutt.

Smak til med salt og pepper.

Nok til 6-8 personer