100 g margarin smeltes.
4,5 dl melk tilsettes og varmes til fingervarme.
50 g gjær blandes i litt av melken.
8 dl hvetemel røres i sammen med
1 dl rugmel sammalt grov,
1 dl hvete sammalt grov,
1 ts salt
1 ts sukker.
La deigen heve til dobbel størrelse.
Del deigen i 3 like store deler,
kjevle hver del til ca. 30 cm store leiver.
Del hver leiv i 8 spisser.
Legg på en skive
gul ost og
skinke eller sprøstekt bacon eller brunet kjøttdeig
og rull sammen fra ytterkanten.
Heves i 30 min,
pensles med egg og drysses med solsikkefrø.
Stekes ved 225 grader i 10-15 min midt i ovnen.
