1 blomkål kokes forsiktig, ikke helt mør
og legges i ildfast form.
400 g kjøttdeig brunes med
1 løk. Tilsett
1 liten boks mais.
Hvit saus:
70 g margarin smeltes og røres sammen med
70 g hvetemel, tilsett ca.
2 dl melk og resten vann fra blomkålen
og kokes til passe tykk saus.
Smak til med salt.
Sausen helles over blomkålen
og deretter kjøttblandingen.
Serveres med kokte poteter og tyttebær.
Variasjon: I stedet for kjøttdeig er det godt med stekt bacon eller kjøttboller.
Også fint med kokte gulrøtter i stedet for mais.
