100 g margarin smeltes. Tilsett
4,5 dl melk, som varmes til fingervarme.
Bland 50 g gjær i litt av melken.
Tilsett
8 dl hvetemel,
1 dl rugmel sammalt grov,
1 dl hvete sammalt grov,
1 ts salt, 1 ts sukker.
La deigen heve til dobbel størrelse.
Del deigen i 3 like store deler,
kjevle hver del til ca. 30 cm store leiver.
Del hver leiv i 8 spisser som rulles fra ytterkanten.
Heves i 30 min,
pensles med egg og drysses med solsikkefrø.
Stekes ved 225 grader i 10-15 min midt i ovnen.
