Dette er min mormors oppskrift. Og hun formet kransene som kringler!
2 kokte og 2 rå eggeplommer røres hvitt med
125 g melis. Rør i
250 g smeltet og avkjølt smør vekselvis med
320 g hvetemel og
1 ts bakepulver.
Settes kaldt et par timer før kringlene rulles ut,
pensles med eggehvite og strøs med hakkede mandler og perlesukker.
Stekes på 190 grader i 10 min.
Dette blir ca 80 kaker.
