Rabarbrasuppe

500 g (ca 6 store stilker) rabarbra kokes med

1 l vann og 

2 dl sukker 

5-10 min.

1 1/2 ss potetmel røres ut i litt kaldt vann og helles i en stråle mens en rører godt.

Kok opp.

Tilsett en liten skvett rød saft og

1 ss vaniljesukker.

Kan fryses.